La Asociación Gremial “Chef del Maule” es una entidad destinada a promover y fomentar la calidad de la actividad culinaria y gastronómica regional, con un fuerte acento en destacar la importancia de la gastronomía como componente del patrimonio cultural intangible y como  elemento fundamental dentro de la proyección turística de la región del Maule.

De igual forma, destacamos y valoramos la importancia de una adecuada articulación entre los actores del mundo gastronómico y el sector agropecuario y de la pesca artesanal, ambas actividades de enorme importancia en la actividad económica maulina. Buscamos aportar desde nuestro ámbito de acción a lograr el desafío de transformar a Chile en una potencia agroalimentaria mundial y, en ese contexto, contribuir al desarrollo integral de la región del Maule en los ámbitos agropecuarios, acuícola y turístico.

Variña Astorga Bornand

Marcelo Grawe Saez

Rosa Hormazábal Hernández

Mario Marquez Valdés

Carlos Rojas Cubillos